Aglianico del Vulture DOC
Elena Fucci
La puntata
Elena Fucci ha preso in mano la vigna del nonno a 23 anni. Sul Monte Vulture, in Basilicata, a 600 metri di quota, su suolo vulcanico nero. Il suo Titolo K è diventato uno dei rossi più interessanti del Sud Italia: Aglianico in purezza, tannini decisi, acidità lunga, una complessità che cresce negli anni. La storia di chi ha scelto di restare e aspettare il tempo giusto.
Note di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è elegante e profondo: frutti rossi e neri, note floreali scure, spezie, una vena minerale vulcanica. In bocca struttura importante, tannini fitti ma puliti, acidità viva e finale lungo.
Abbinamenti consigliati
Carni rosse alla brace, agnello, ragù lucano, formaggi pecorino stagionati.
Perché vale la pena comprarlo
A €30 Elena Fucci è la dimostrazione che la Basilicata ha tutto per stare al tavolo con le grandi regioni vinicole italiane.