Brunello di Montalcino DOCG
Banfi
La puntata
Banfi è la cantina più grande di Montalcino — una tenuta da 3.000 ettari, parte americana (la famiglia Mariani), produzione enorme. Questo fa sì che sia anche la cantina più accessibile per avvicinarsi al Brunello: distribuita ovunque, costante nelle annate, gestita con criteri industriali ma con una qualità che non delude. Per chi vuole capire il Brunello senza pagare cifre esagerate, Banfi è il punto di partenza più affidabile.
Note di degustazione
Rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è complesso: frutti rossi maturi, tabacco, spezie, cuoio, una mineralità gessosa tipica di Montalcino. In bocca i tannini sono levigati ma presenti, l'acidità è lunga e il finale è persistente e caldo.
Abbinamenti consigliati
Cinghiale in umido, piccione, brasato, formaggi stagionati a pasta dura. Un vino da grandi occasioni — e da cibi all'altezza.
Perché vale la pena comprarlo
A €70 è uno dei Brunello più economici sul mercato da un produttore affidabile. Non è il Brunello da collezione che fa scalpore nelle aste — è quello che ti permette di capire la denominazione senza ipotecare niente.