Morellino di Scansano DOCG
Fattoria Le Pupille
La puntata
Fattoria Le Pupille è la cantina che ha messo il Morellino di Scansano sulla mappa del vino italiano. Elisabetta Geppetti, con il suo Saffredi (uno degli IGT più famosi d'Italia), ha dimostrato che la Maremma poteva dare grandi vini rossi. Il Morellino base di Le Pupille è la versione più accessibile: Sangiovese della Maremma, meno austero di Montalcino, più caldo e fruttato, fatto per piacere subito.
Note di degustazione
Rosso rubino vivace. Al naso è fresco e diretto: ciliegia, frutti rossi, erbe maremane, una vena speziata. In bocca è morbido e piacevole, con tannini rotondi e un finale caldo. Si beve con facilità — nel senso migliore.
Abbinamenti consigliati
Pasta al ragù, carne alla brace, pizza, formaggi pecorino toscano freschi. Il rosso quotidiano della Maremma.
Perché vale la pena comprarlo
A €18 è uno dei Sangiovese toscani più accessibili e godibili. Non ha la struttura del Brunello o la tensione del Chianti Classico — ha la spontaneità calda della Maremma. Ed è spesso la scelta migliore a tavola.